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Energie kJ / kcal |
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1617,68 kJ / 387,92 kcal |
Fett |
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18,27g |
gesätt. Fetts. |
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2,41g |
Kohl.hyd. |
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6,81g |
davon Zucker |
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6,29g |
Ballastst. |
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21,96g |
Eiweiß |
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38g |
Salz |
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0,01g |
Eier |
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nicht enthalten |
Erdnuss |
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Spuren möglich |
Fisch |
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nicht enthalten |
Krebstier |
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nicht enthalten |
Lupine |
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nicht enthalten |
Milch |
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nicht enthalten |
Schalenfrüchte |
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Spuren möglich |
Sellerie |
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nicht enthalten |
Senf |
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nicht enthalten |
Sesam |
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Spuren möglich |
Soja |
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Spuren möglich |
Weichtier |
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nicht enthalten |
Gluten |
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Spuren möglich |
Sulfit > 10mg/kg |
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nein |
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
vegan |
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ja |
vegetarisch |
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ja |
Verwendung: in Eintöpfen und Salate; für die Herstellung von Sojamilch, -quark, -käse, -paste, -sauce, -keimlinge und Tofu Die Frucht wird ebenfalls als Sojabohne oder Soja bezeichnet. Sie hat einen hohen Gehalt an Eiweiß (etwa 30 bis 50 %) und Öl (etwa 14 bis 24 %), wobei letzterer ungewöhnlich für Bohnen ist. Die Sojabohne ist die weltweit wichtigste Ölsaat.
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MakrobiotikVersand Hohrenk - "höchste Zeit für Makrobiotik"
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