Amaranth* 500g

Artikel-Nr.: 10035

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Gekocht als ganzes Korn eignet sich der Amaranth ideal als Beilage oder gemahlen in Pfannkuchen oder Tortillas. Beim Backen muss z.B. Weizenmehl zugemischt werden, da Amaranth von Natur aus kein Gluten enthält. Auch aufgepufft ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel für das Müsli.

'Korn der Inkas' Amaranth ist sehr eiweißreich, schmeckt etwas nussig und verfügt über eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminosäuren. Amaranth gehört zur Familie der Gartenfuchsschwanzgewächse. Angebaut wird Amaranth in Peru.

Amaranth kann als ganzes Korn oder vermahlen als Mehl verarbeitet werden. Dann sollte jedoch auch ein Brotgetreide (z. B. Weizen oder Dinkel) beigemischt werden. Auch aufgepufftt ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel für das Müsli.

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1645 kJ / 390 kcal
Fett: 6,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,9g
Kohlenhydrate: 64,0g
davon Zucker: 1,1g
Ballaststoffe: 8,8g
Eiweiß: 14,0g
Salz: 0,04g
 
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
 
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Gekocht als ganzes Korn eignet sich der Amaranth ideal als Beilage oder gemahlen in Pfannkuchen oder Tortillas. Beim Backen muss z.B. Weizenmehl zugemischt werden, da Amaranth von Natur aus kein Gluten enthält. Auch aufgepufft ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel für das Müsli. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
 
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
halal: ja
GTIN Stück: 4019339190104
Art. Nr: 19010
 
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Laktose
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Indien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: Indische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Weitere Qualitätskriterien und Labels: the vegan society
Inverkehrbringer: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7 , D-59387 Ascheberg
Name Inverkehrbringer: Midsona Deutschland GmbH
Straße Inverkehrbringer: Zur Davert 7
PLZ Inverkehrbringer: 59387
Ort Inverkehrbringer: Ascheberg
Land Inverkehrbringer: Deutschland
 
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Gebrauchsanweisung: Amaranth in der dreifachen Menge Wasser 30 Minuten köcheln und 10 Minuten nachquellen lassen.

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