Holsteiner Buchweizen*, geschält, 1kg

Artikel-Nr.: 10023

Voraussichtlich im Juni 2024 wieder erhältlich.

6,49
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Preisvergünstigungen

Der Buchweizen stammt aus dem Projekt zum wildartenfreundlichen Anbau des Lämmerhofes (Demeter). Seine leuchtend weißen Blüten fördern das Vorkommen wild lebender Arten. Der Buchweizen ist eine alte Kulturpflanze leichter Sandböden und ein typisch holsteinisches Getreide.

Allgemeines

Buchweizen ist botanisch kein Getreide, denn er gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Buchweizen wird immer beliebter, da er von Natur glutenfrei ist und viel Eiweiß enthält. Wir können hier nicht für Glutenfreiheit garantieren, da durch die Verarbeitung und Abfüllung Spuren von Getreide enthalten sein können. Die mien Leevsten-Buchweizenkörner sind geschält. Ein traditionell norddeutsches Gericht ist die Buchweizengrütze, die aus dem ganzen Korn oder aus gemahlenen Körnern gekocht wird. Beliebtes neues Superfood der regionalen Küche ist der gekeimte Buchweizen.

Nährwerte bezogen auf 100 g
Portionsgröße: 60
Energie kJ / kcal: 1466 kJ / 350 kcal
Fett: 1,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 71g
davon Zucker: 0,4g
Eiweiß: 9,8g
Salz: 0,01g
 
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Mehrwerte dieses Produktes: Mitglied in einem Öko Verband Besonders Sozial Regional ist 1. Wahl Heimischer Anbau Mehr zum Produkt: http://www.mienleevsten.bio/buchweizen-aus-schleswig-holstein/
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Süßung: nicht gesüßt
Getreidesorten: Buchweizen
Packungsart: Standardgröße
 
Produkthinweise
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4012794247246
Art. Nr: 24724
 
Allergiehinweise
Spuren möglich: Erdnuss, Gluten, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: C.F. Grell Nachf. Naturkost GmbH & Co. KG, Boschstraße 3, D-24568 Kaltenkirchen
 
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

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