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Lotuswurzeln, frisch 100g

Artikel-Nr.: 18003

Voraussichtlich im April 2024 wieder erhältlich.

Alternative:

Art. Nr. 10408, Lotuswurzeln getrocknet, 50g

 

2,60
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Lotus ist eine einjährige Knollenpflanze. Wie andere Wurzelgemüse (Karotte, Klettenwurzel, Zwiebel und Rettich) findet sie in der makrobiotischen Küche vielseitige Verwendung. Die Lotuspflanze wächst am Wasser. Im Sommer breitet sie Ihre Blätter in alle Richtungen aus und verschafft so Kühlung. Ihre einzige, wunderschöne und duftende Blüte mit 15 bis 25 cm Durchmesser wächst an der Wasseroberfläche heran.

Der geschichtliche Ursprung der Lotuspflanze liegt in Indien, von dort aus gelangte sie mit dem Buddhismus nach China und wurde vor etwa 600 Jahren von einem berühmten Mönch nach Japan gebracht.

Für die Herstellung eines Tees wird der am Boden entlangwachsende Stamm der Pflanze verwendet, von dem aus die Wurzeln abgehen.

Für die Herstellung des Mehls wird der Stamm zerquetscht und zerkleinert, die Bruchstücke werden ausgesiebt, um die Fasern zu entfernen, dann fein zermahlen.

Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
 
Lagerung: im Wasser schwimmend
 
Versand: MakrobiotikVersand Hohrenk, Flurstrasse 69, 24980 Nordhackstedt
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009
 
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

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