Mochi
Mochi Reiskuchen ist in Japan ein sehr beliebtes Gebäck. Traditionell werden Mochi in Japan zum Festessen am Neujahrstag und zu religiösen Anlässen gereicht, da sie Gesundheit und Glück symbolisieren.
Sie sind gut geeignet als kleine Mahlzeit zwischendurch, zusammen mit einer Misosuppe, oder etwas Gerstenmalz. Mochis können sowohl für die herzhafte als auch für die süße Geschmacksrichtung benutzt werden.
Klassische Ansicht
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