Amaranth* 500g

Artikel-Nr.: 10035
2,99
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 kg = 5,98 €


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Gekocht als ganzes Korn eignet sich der Amaranth ideal als Beilage oder gemahlen in Pfannkuchen oder Tortillas. Beim Backen muss z.B. Weizenmehl zugemischt werden, da Amaranth von Natur aus kein Gluten enthält. Auch aufgepufft ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel für das Müsli.

'Korn der Inkas' Amaranth ist sehr eiweißreich, schmeckt etwas nussig und verfügt über eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminosäuren. Amaranth gehört zur Familie der Gartenfuchsschwanzgewächse. Angebaut wird Amaranth in Peru.

Amaranth kann als ganzes Korn oder vermahlen als Mehl verarbeitet werden. Dann sollte jedoch auch ein Brotgetreide (z. B. Weizen oder Dinkel) beigemischt werden. Auch aufgepufftt ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel für das Müsli.

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1645 kJ / 390 kcal
Fett: 6,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,9g
Kohlenhydrate: 64,0g
davon Zucker: 1,1g
Ballaststoffe: 8,8g
Eiweiß: 14,0g
Salz: 0,04g
 
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
 
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Haselnuss, Laktose, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss
enthalten: Gluten, sonstiges glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Cashewnuss, Mandeln
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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