Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte


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Artikel-Nr.: 10350

Azukibohnen sind kleine, dunkelrote Sojabohnen, werden wie Hülsenfrüchte gekocht. Manchmal auch Adzuki oder Aduki geschrieben.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Da der Anbau der Azukibohnen nur sehr geringe Erträge liefert, gelten sie als besonders wertvolle Delikatesse. Die kostbaren Bohnen haben eine zarte Schale und schmecken etwas süßlich.

Verwendung: Azukibohnen eignen sich für klassische Eintöpfe sowie für Aufläufe und Salate.
Herkunft: China

 

5,60 € *
Artikel-Nr.: 10351

Azukibohnen sind kleine, dunkelrote Sojabohnen, werden wie Hülsenfrüchte gekocht. Manchmal auch Adzuki oder Aduki geschrieben. Aus kontrolliert biologischem Anbau Grundpreis: 1kg = 5,32€

Da der Anbau der Azukibohnen nur sehr geringe Erträge liefert, gelten sie als besonders wertvolle Delikatesse. Die kostbaren Bohnen haben eine zarte Schale und schmecken etwas süßlich.
 
Verwendung: Azukibohnen eignen sich für klassische Eintöpfe sowie für Aufläufe und Salate.

 

26,60 € *
Artikel-Nr.: 10356

Muso/Japan

Diese roten Bohnen werden im kalten Klima der nördlichen japanischen Insel Hokkaido kultiviert. Sie sind ausgesprochen "kostbar", da ihre Ernte nur geringe Erträge liefert. Hokkaido Azukibohnen sind vom äußeren Erscheinungsbild kleiner als die normalen Azuki Bohnen und glänzend. Sie wirken wie kleine Perlen. Ihr hoher Gehalt an Nährstoffen, die hochwertigen Proteine, Vitamin B1, B2 und viele Ballaststoffe machen sie zu einem sehr wertvollen Lebensmittel das sehr energiereich ist, bitte sparsam verwenden.

17,60 € *
Artikel-Nr.: 10357

Muso

Grundpreis: 100g = € 1,80

Diese roten Bohnen werden im kalten Klima der nördlichen japanischen Insel Hokkaido kultiviert. Sie sind ausgesprochen "kostbar", da ihre Ernte nur geringe Erträge liefert. Hokkaido Azukibohnen sind vom äußeren Erscheinungsbild kleiner als die normalen Azuki Bohnen und glänzend. Sie wirken wie kleine Perlen. Ihr hoher Gehalt an Nährstoffen, die hochwertigen Proteine, Vitamin B1, B2 und viele Ballaststoffe machen sie zu einem sehr wertvollen Lebensmittel das sehr energiereich ist, bitte sparsam verwenden.

4,50 € *
Artikel-Nr.: 10367

Die getrockneten Kichererbsen werden akribisch auf einen möglichen Steinbesatz geprüft und sofern erforderlich vor dem Verpacken nochmals gereinigt. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

5,18 € *
Artikel-Nr.: 10368

aus kontrolliert biollogischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 4,92€

24,60 € *
Artikel-Nr.: 10379

Ihr Äußeres: Weiß, von braun-roten Farbtupfern durchzogen, marmoriert. Diese Bohne schmeckt lecker aromatisch, fein würzig und verfügt über einen cremigen Kern. Asu kontrolliert biologischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 4,98€

2,49 € *

bis auf weiteres nicht lieferbar.

Artikel-Nr.: 10360

auch Kidney Bohnen oder kidnes beans genannt. Ihren Namen verdanken die roten Nierenbohnen ihrer Form, die an kleine Nieren erinnert. Aus kontrolliert biologischem Anbau

6,50 € *
Artikel-Nr.: 10361

auch Kidney Bohnen genannt. Aus kontrolliert biologischem Anbau Grundpreis: 1kg = 6,17€

30,85 € *
Artikel-Nr.: 10364

Wegen ihrer lustigen Färbung, die der von Wachteleiern ähnlich ist, werden die Pintobohnen auch Wachtelbohnen genannt. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 5,98€

2,99 € *
Artikel-Nr.: 10362

Ihre Farbe verspricht etwas Besonderes und der würzig-süße Geschmack hält das Versprechen. Sie verfeinern Eintöpfe, können zu delikaten Brotaufstrichen werden und sind auch gebraten zu Reis oder Hirse einfach lecker. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

3,98 € *

Lieferengpass beim Importeur.

Artikel-Nr.: 10363

aus kontrolliert biologischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 3,78€

18,90 € *

Lieferengpass beim Importeur.

Artikel-Nr.: 10345

Bioland Sojabohnen aus Deutschland* = Zutaten aus ökol. Landbau.

Unser Sojabohnen stammen von der Erzeugergemeinschaft OBEG Hohenlohe. Dort bemüht sich einer der Landwirte in Nord Baden - Württemberg Soja anzubauen - trotz der nicht optimalen Anbaubedingungen mit gutem Erfolg.

Grundpreis: € 4,58/kg

2,29 € *
Artikel-Nr.: 10369

Die Sojabohne (Glycine max (L.), häufig auch einfach als Soja (von jap. shōyu für Sojasauce) bezeichnet, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Die Sojabohne stammt von der Wildform Glycine soja ab und wurde bereits vor Jahrtausenden in China als Kulturpflanze genutzt.

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

3,98 € *
Artikel-Nr.: 10370

auf Grund des hohen Eiweißgehaltes wird die Sojabohnen auch als "Fleisch des Feldes' bezeichnet.

*= aus kontrolliert biologischem Anbau

Grundpreis: 1kg = 3,78€

18,90 € *
Artikel-Nr.: 10354

Muso

Herkunft: Hokkaido / Japan

 

18,90 € *
Artikel-Nr.: 10355

Muso

Herkunft: Hokkaido / Japan

Grundpreis: 100g = € 1,80

4,95 € *
Artikel-Nr.: 10358

Als Bohne bezeichnet man sowohl die runden, teils länglichen oder nierenförmigen Samen von Bohnenpflanzen. Aus kontrolliert biologischem Anbau /B Kirgistan.

7,20 € *
Artikel-Nr.: 10359

aus kontrolliert biologischem Anbau / Kirgistan

Grundpreis: 1kg = 6,84€

Die weissen Bohnen haben den typischen Hülsenfruchtgeschmack und kochen leicht mehlig.

34,20 € *
Artikel-Nr.: 10366

Weiße Riesenbohnen müssen vor dem Kochen etwa 12 Stunden (am besten über Nacht) eingeweicht werden. Anschließend haben sie eine Kochzeit von ca. 60 Minuten. Stark mehlig wie sie sind, finden weiße Riesenbohnen Verwendung in Eintöpfen, Suppen, Pürees, Pfannengerichten, Füllungen und Bratlingen. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 7,98€

3,99 € *
Artikel-Nr.: 10348

Auch "Kaviar-Linsen" genannt.

Sehr würzig und edel im Geschmack.

Linsen enthalten viel Eiweiß und B-Vitamine. Beluga-Linsen zerfallen beim kochen nicht und eignen sich hervorragend für Linsensalate, als Beilage oder für Risotto.

Die Garzeit beträgt 20-30 Minuten ohne vorheriges Einweichen.

Besonderheit: aus eigenem Anbau im Chiemgau, enthält viel Eiweiß und B-Vitamine

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Grundpreis: 1kg = 5,98€

4,29 € *

Ab neuer Ernte im Herbst 2014 wieder lieferbar.

Artikel-Nr.: 10346

kleine, grüne marmorierte Linsen

nach BIOLAND-Richtlinien mit EM-Kulturen angebaut;

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Grundpreis: 1kg = 9,58€

4,79 € *
Artikel-Nr.: 10378

'Der Kaviar unter den Linsen' Schwarze Linsen lassen sich ohne großen Aufwand zubereiten und können für Eintöpfe, Brotaufstriche, zum Keimen und am besten als Beilage verwendet werden. Sie benötigen etwa 30 min zum gar werden. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 7,90€

3,95 € *
Artikel-Nr.: 10376

Süßlich würzige Feinschmeckerlinse,eine der ältesten Kulturpflanzen, bleibt auch nach dem Kochen kernig. Sie nimmt das Aroma von Kräutern und Gewürzen gut auf. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 6,58€

3,29 € *
Artikel-Nr.: 10352

Diese grün-blau gesprenkelten, sehr kleinen Linsen stammen aus Kanada und sind auffallend dicksamig. Sie wachsen auch auf Sandböden und sind eine ertragreiche Sorte. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

6,95 € *
Artikel-Nr.: 10353

Diese grün-blau gesprenkelten, sehr kleinen Linsen stammen aus Kanada und sind auffallend dicksamig. Sie wachsen auch auf Sandböden und sind eine ertragreiche Sorte. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 6,60€

33,00 € *
Artikel-Nr.: 10373

Die Braunen Linsen werden in Kanada geerntet und sind als Tellerlinsen die größten von uns angebotenen Linsen. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 6,98€

3,49 € *
Artikel-Nr.: 10374

Die roten Linsen werden direkt nach der Ernte geschält und nach einer aufwendigen Reinigung mit sehr wenig (max. 1 %) Sonnenblumenöl poliert. Das verwendete Sonnenblumenöl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. So erhalten die Linsen ihre typisch leuchtend rote Farbe. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 5,98€

2,99 € *
Artikel-Nr.: 10375

große,braune Tellerlinse. Kräftig würzig im Geschmack, mehlig kochend. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 6,58€

3,29 € *
Artikel-Nr.: 10371

Die getrockneten Erbsen sind nicht geschält und besitzen somit noch ihre zellulosereiche Schale. Traditionelle Suppen und Eintöpfe werden mit Erbsen besonders schmackhaft. Ein Erbsenpüree bietet eine interessante Abwechslung.. Doch auch knusprige Bratlinge gelingen mit grünen Erbsen. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Grundpreis: 1kg = 4,58€

2,39 € *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
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